beatricepa's blog

關於部落格
  • 626

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

萊江南時尚江浙小菜館

萊江南時尚江浙小菜館

↓詳閱此物網址↓




媒體露出
壹週刊-飲食男女

飛碟電台-亞洲美食王



飛碟電台亞洲美食王:萊江南專訪
http://mu6.me/110032(上)
http://mu6.me/110033(下)

江浙料理特色
泛泛說來,江浙菜色範圍廣泛,因地域風味又有所不同,如吳錫菜帶甜,寧波菜口味重,揚州菜以燜煮為主,蘇州菜細小精緻以船菜出名,杭州菜講究快火爆炒,紹興菜則善烹河鮮;以外觀判別,江浙菜色赤油濃露、醬汁甜鹹味全,雖可說八九不離十,但也不能道盡江浙菜全貌以及其中精妙。



五香牛腱

乾燒牛肚

紹興醉雞

蔥烤鯽魚

隨餐附:主廚例湯、白飯、小菜三樣



蘇式手工點心
除了主餐幾道耳熟能詳的江浙家常菜外,另外加贈兩道手工小點心。香酥脆軟的外皮,飽實的內餡,鹹甜滋味,各有其中美妙。

蘿蔔絲餅

棗泥餅

豆沙餅

椒鹽餅

尊重歷史痕跡,感念過去種種美好記憶
除了餐點美味,萊江南建築也曾入圍2013年台北市都更處老屋新生比賽。
由設計總監林志全親手打造,保留五十餘年老建築的特色,傳統磨石子地板、石樓梯、舊磁磚混搭北歐Moooi美學燈具、法式家具,塑造出具有法式殖民風味的混搭建築,讓顧客來此品嚐江浙菜之餘,還能體驗全新的時尚風貌。

用心傳承.美味傳神——萊江南時尚江浙小館
民國36年,一位遠自江南來的年輕師傅來到台灣後,從此久居不再返回故土,創辦江浙菜名店大利菜館(博愛路73號)。
民國64年,一位台灣小男孩誕生。自幼結識年輕師傅,從年輕師傅轉變為老爺爺,小男孩也吃著大利菜館燒的每道菜長大。
民國102年,博愛路老店將江南滷菜(原大利菜館)結束營業,為了傳承這40年老味道,萊卡兒總經理林志全將老店重新更名開張,以此感念時代變遷,記憶這流入台灣的江南家鄉菜與情感,紀念這位老爺爺。

↓詳閱此物網址↓

以上資料來自17Life


萊江南時尚江浙小菜館,牛腱,牛肚,紹興醉雞,鯽魚,中式,熱炒,17Life,團購,團購網站,團購美食,美食團購,美食餐廳,即買即用,餐券,優惠券,優惠,好康,折扣,台灣旅遊,SPA,線上購物
相簿設定
標籤設定
相簿狀態